Alfons Schuhbeck Meine Küche der Gewürze HD – Das grosse Kochbuch des Starkochs als Kochapp für das iPad

In der ersten Woche nach Erscheinen kostet die iPad-App Alfons Schuhbeck Meine Küche der Gewürze HD nur 1,59 Euro, das Buch ist im Handel für 24,80 Euro zu haben. Dabei gelingt die Umsetzung der gedruckten Fassung gerade wegen des großzügigen iPad-Bildschirms besser als in der iPhone-Version. Mit einer Ausnahme sind die Funktionen identisch: Bieten iPhone und Buch nur bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Techniken der Gewürzküche, liefert die iPad-Version acht Lehrvideos mit dem Meister selbst am Herd mit.Die 90 Rezepte sind übersichtlich gegliedert und beschrieben, die von anderen Koch-Apps bekannte Einkaufsliste für die Zutaten ergänzt eine nette Anbindung an das Mail-Programm: Fotos ausgewählter Gerichte lassen sich als Essenseinladung verschicken. Wie auch in der iPhone-Version gefällt die Coverflow-Ansicht der kleinen Gewürzschule, lediglich ist aus dieser Ansicht die Volltextsuche nicht aufrufbar. Raffiniert: Zu jedem der 50 Kapitel der Gewürzkunde ist ein Link in den Online-Shop von Schuhbecks Gewürzladen am Platzl hinterlegt. Das mag den niedrigen Preis erklären, der nach der Einführungsphase kostet die App 4,99 Euro, also ein Fünftel des Druckwerks. Die iPhone-Fassung kostet jedoch extra.