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Steak Master

Es beginnt mit der Auswahl der Zubereitungsmethode: Pfanne oder Pfanne und Ofen. Dann möchte die App die Dicke des Steaks samt gewünschter Garstufe wissen. Anschließend hilft ein Timer beim Braten.

23.02.2012

Steak Master

Steak Master ist einfach aufgebaut und erklärt anhand von Fotos. Nachdem der Nutzer die Skala des Herdknopfes in den Grundeinstellung festgelegt hat und alle Angaben zum Fleisch eingegeben sind, führt die App Schritt für Schritt durch den Bratvorgang. Teilweise erläutern kurze Texte die Arbeitsschritte. Sobald die Pfanne heiß ist und das Steak in der Pfanne liegt, setzt man den Countdown in Gang. Er zählt die verbleibende Zeit bis zum Wenden herunter. Mit weiteren Hinweisen zur Temperaturregulierung und wiederholten Wendeanweisungen, erreicht das Steak schließlich die gewünschte Konsistenz.
Sechs bebilderte Garstufen stehen zur Auswahl: „roh/blau“, „englisch“, „halb-rosa“, „blutig“, „rosa/medium“ und „durch“. Abschließend empfiehlt Steak Master das Fleisch einige Minuten in Alufolie ruhen zu lassen. Auch hierfür gibt es eine bebilderte Anleitung inklusive Zeitangaben. Neben der Zubereitung in der Pfanne oder in Kombination mit dem Ofen, wünscht man sich für die App zusätzliche Angaben zur Zubereitung auf dem Grill. Hier ist Steak Master ausbaufähig. Auch eine Anleitung zum einfachen Marinieren von Fleisch wäre eine sinnvolle Ergänzung. Da der Timer der Applikation nicht im Hintergrund läuft, muss man aufpassen, wenn ein Anruf eingeht, sonst kommen die Zeitangaben durcheinander.

Fazit:

Wer alle Abfragen zum Fleisch richtig angibt und sich an die Zeitvorgaben hält, bekommt auch mit wenig Braterfahrung das gewünschte Ergebnis hin. Viel Raum für Fehler gibt es nicht. Ambitionierte Hobbyköche können auf Steak Master wiederum verzichten. Geheimtipps zur Fleischzubereitung führt die App nicht.

Steak Master

Kategorie: Lifestyle

Hersteller: Mirko Müller

Preis: 1,59 EUR

Note: 2,5

Vorzüge: Verständliche bebilderte Bratanleitung

Nachteile: Keine Zeitangaben für Zubereitung auf dem Grill, kein Multitasking

Alternativen: Grillrezepte Grillen

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